ゴボウ収穫

1月ごろ種を蒔いたゴボウ。本日収穫。

5月頭ごろに収穫した物よりゴボウらしくなって、収穫時期としては良かった。

収穫が遅くなると根が割れてしまうというのを恐れて、前回は早めに抜いてしまったが、5月末まで待ったら、良い感じに仕上がった。

収穫の目安にして良いのではと思った事は、葉の根元の部分の太さが市販の物くらいになったらという感覚。